Lite småkyligt ute idag så passar det bra med en enkel fisksoppa!
Här kommer receptet.

4p
600g fiskfilé (tex.lax,sej,marulk)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
8 potatisar
400 g krossade tomater
3 dl fiskbuljong
1 dl grädde
1 paprika
chili,salt,dill
smör

Fräs lök och vitlök, skiva potatisen och fräs även den.
Häll på buljong och låt koka ca 10 min.

Lägg i tomaterna och paprikan och kryddorna och sjud ytterligare 10 min.

Slå på grädden och fisken och sjud allt ca 5 min.

Servera med ett gott bröd och aioli till.

Smaklig måltid


Lägg upp fisken på tallrikar och slå sen på soppan!