Nu äntligen har vi den godaste ölkorven!! Den kommer från moras rökeri
och är supergod! De tar köttet från gårdar i dalarna och en kötthalt på
85%
Den här måste ni bara smaka!

Sen har ju också Doris blå kommit :) Från lunån utanför Falun. De kan göra ost de! Mums..

 

Å, nu har vi något roligt att berätta!
Vi kommer att få leverans
av Mora rökeri nu i veckan!
 De har så goda charkvaror med  hög kötthalt , såsom ölkorv, prinskorv,
renkorv mm. 
Köttet kommer från Dalarnas gårdar!
Så välkommen in nu och prova!

Vart så sugen på en god efterrätt idag...och choklad är alltid gott!
Toppad med en jordgubbsspegel smaksatt med passionsvinäger! Mums :)

4-6p

Vispa 2,5 dl grädde
Smält 100g vit choklad i vattenbad
Vispa i 2 äggulor och häll på grädden. Rör samman allt till en krämig smet
och häll i portionsformar.

Mixa jordgubbar, socker och ca 1 msk passionsvinäger. Slå på moussen!

Lite småkyligt ute idag så passar det bra med en enkel fisksoppa!
Här kommer receptet.

4p
600g fiskfilé (tex.lax,sej,marulk)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
8 potatisar
400 g krossade tomater
3 dl fiskbuljong
1 dl grädde
1 paprika
chili,salt,dill
smör

Fräs lök och vitlök, skiva potatisen och fräs även den.
Häll på buljong och låt koka ca 10 min.

Lägg i tomaterna och paprikan och kryddorna och sjud ytterligare 10 min.

Slå på grädden och fisken och sjud allt ca 5 min.

Servera med ett gott bröd och aioli till.

Smaklig måltid


Lägg upp fisken på tallrikar och slå sen på soppan!